mudation.com – Warisan Terengganu Yang Simple Tapi Enak Tak Terkata!Yuk DiCoba Resep Kuih Ropa Inti Daging
Negara kita kaya akan kekayaan budaya sehingga setiap negara bagian memiliki kue warisannya masing-masing. Sebagian mungkin belum pernah mendengar tentang Kue Rupa yang sangat populer di Negeri Terengganu.
Kue roupa tersedia dengan berbagai isian, tetapi yang paling populer adalah roupa isi daging dan roupa isi ikan.
Sekilas kue ini terlihat seperti popia, namun cara membuat kue ropa ini sepertinya sama dengan cara membuat kue ketayap!
Entahlah, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. mudah.
Mari kita simak resep dasar kue roupa yang dibagikan Moladi Ramli.
Bahan Inti Daging
- 250 gram daging sapi hancur
- Bawang melempar dadu
- 7 bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan lada hitam cincang
- 3 sendok makan bumbu kari
- 2 kentang cincang
- Gula, garam dan penyedap rasa
- 2 sendok makan paprika merah
Bahan-Bahan Untuk Kulit Ropa
- 400 gram tepung terigu
- 2 telur
- 2 sendok makan minyak goreng
- 700ml air
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan tepung jagung
- sendok teh pewarna makanan kuning
Cara-Cara Masak Inti Daging :
- Cincang bawang putih dan bawang bombay hingga halus. Lalu goreng hingga harum.
- Kemudian tambahkan cabai dan tumis lagi sampai pecah minyak.
- Selanjutnya, tambahkan bumbu ke dalam kari. Aduk rata dan goreng kembali hingga pecah minyak. Kemudian masukkan
- kentang dan lada hitam. Masak kembali hingga hampir kering.
- Tambahkan bawang bombay, garam, gula, dan bumbu. Setelah matang, Anda bisa mematikan api dan sisihkan.
Cara-Cara Buat Kulit Ropa :
Untuk membuat kulitnya, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk rata.
Kemudian haluskan semua bahan hingga halus.
Panaskan wajan anti lengket atau wajan anti lengket.
Ambil sesendok adonan dan bentuk kulitnya seperti terlihat pada gambar di bawah ini.
Terakhir, Anda bisa menggorengnya dengan sedikit minyak.
Ternyata, kue rupa ini mudah dibuat. Sangat cocok sebagai teh sore hari. Mari kita coba resep ini!
