Mudation.com – Makanan hasil olahan kedelai memang memiliki banyak sekali jenisnya, dan salah satuny adalah tahu. Tahu merupakan salah satu jenis bahan makanan yang banyak digemari oleh penduduk Indonesia. Ternyata kandungan dan manfaat yang ada dalam tahu sangat banyak, dan bahkan jarang kita ketahui. Umumnya orang – orang hanya mengetahui tahu sebagai salah satu sumber protein nabati yang bermanfaat membantu proses pertumbuhan.
Namun selain itu, tahu juga merupakan bahan makanan pokok yang kaya akan kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Tekstur tahu yang lembut dan mudah dicerna, menjadikan banyak yang mengolah bahan makanan dari kedelai ini sebagai campuran makanan pendamping ASI atau untuk berbagai olahan masakan lainnya. Jika anda ingin mengetahui apa saja kandungan dan manfaat tahu yang baik untuk kesehatan, berikut ini adalah beberapa penjelasannya.
Kandungan Dan Manfaat Tahu Yang Jarang Kita Ketahui
1. Menurunkan kadar kolesterol
Tahu mengandung zat protein yang tinggi, yang berasal dari kedelai, dan merupakan salah satu bahan makanan pengganti protein hewani. Selain itu, kandungan protein nabati yang ada dalam tahu, ternyata bermanfaat sebagai salah satu bahan makanan yang mampu membantu dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh anda. Sehingga resiko dari penyakit jantung bisa diminimalisir dengan baik.
2. Meningkatkan produksi energi
Asupan gizi yang simbang merupakan salah satu faktor penting agar tubuh menjadi lebih berenergi dan tahu, memiliki kandungan gizi yang tinggi, salah satunya adalah zat besi yang menjadi salah satu zat yang banyak terdapat didalam tahu. Zat besi inilah yang berfungsi membantu proses pelepasan oksigen dan juga bagian dari hemoglobin, sehingga produksi energi pun nantinya bisa lebih meningkat.
3. Menurunkan berat badan
Bagi anda yang sedang menjalani program diet, tahu merupakan salah satu bahan makanan yang bisa anda pilih sebagai salah satu bahan makanan bergizi yang bisa melancarkan program diet yang sedang anda jalani. Tahu ini sendiri, memiliki kandungan serat dan juga merupakan salah satu bahan makanan pokok yang rendah akan kalori, sehingga menjadi salah satu jenis makanan yang baik untuk program diet anda.
4. Mencegah osteoporosis
Pengeroposan tulang, atau yang lebih dikenal sebagai osteoporosis, merupakan salah satu penyakit yang rentan dialami oleh orang yang sudah memasuki masa lanjut usia, makanan yang kaya akan protein seperti tahu, tentu saja sangat baik dikonsumsi oleh mereka yang sudah memasuki fase lansia, dan selain itu, kandungan kalsium yang tinggi tentu saja akan membantu dalam mencegah resiko osteoporosis.
5. Membantu mengatasi diabetes
Meningkatnya kadar gula darah dalam tubuh, merupakan salah satu ciri dari penyakit diabetes. Diabetes ini sendiri, tentu saja merupakan penyakit yang mengganggu fungsi kekebalan tubuh. Dan salah satu jenis makanan yang baik untuk penderita diabetes adalah tahu, yang mana terdapat kandungan protein yang baik, sehingga mampu membantu menurunkan kadar gula dalam tubuh anda.
Demikian beberapa kandungan dan manfaat tahu yang jarang kita ketahui, dan semoga bisa menjadi salah satu daftar makanan sehat yang mesti anda rutin konsumsi sebagai salah satu makanan sehat untuk konsumsi sehari – hari.
